La Monella nasce nel 2010 come pizzeria d’asporto a Chivasso, a seguito della forte richiesta cresce l’esigenza di espandersi e diventa così Ristorante nel 2014. Attualmente dispone di 220 coperti!

Le pizze vengono preparate dai maestri pizzaioli della nazionale italiana che ad oggi possiedono oltre 20 anni di esperienza e numerosi attestati conquistati!

Ancora oggi è l’unica pizzeria in zona ad utilizzare una miscela di farine non lavorate di tipo 1. La preparazione dell’impasto prevede una lunga lievitazione dalle 48 alle 72 ore e viene cotta nel forno a legna.

Vengono utilizzati infine ingredienti freschi e di alta qualità  per offrire un prodotto dal gusto unico ed eccezionale!